اقليم افران : دعوة لمكتب السلامة الصحية والمؤسسات ذات الصلة والاختصاص بإجراء مراقبة مستمرة

افران:محمد الخولاني

اعتاد ارباب  افرنة  وموزعو الخبز على المتاجر والدكاكين بافران أن يأتوا من مناطق مجاورة لمدينة افران  طيلة السنة وخصوصا خلال العطل..
ولا يدري المرء الظروف التي  يتم فيها  اعداد هذه الكميات ابتداء من نوعية الدقيق وصلاحيته ونظافة المحلات وكيفية وطرق العجن  والوزن وانتهاء بعملية الطهي فضلا عن توفر العاملين على بطاقة السلامة الصحية
من الامراض المعدية مسلمة من  الجهات الصحية المختصة..

هذه التساؤلات والهواجس ترتاب  وتسكن عقول العديد من المواطنين بمدينة افران  حيث يطالب البعض منهم بدعوة الجهات المختصة بالسلامة الغذائية ولجن المراقبة والمكاتب الصحية للقيام بمراقبة صارمة ودورية وعلى حين غرة  للوقوف عن كثب على ظروف اعداد الرغيف قبل عرضه للبيع للزبناء من حيث الجودة والوزن ومراقبة ما يقدم للمواطنين بالأسواق  الاسبوعية والمركزية على موائد المقاهي والمطاعم  والمحلبات من مأكولات  ولحوم مفرومة  والأسماك اضافة الى مراقبة الاسعار بالنسبة للمواد  الغير المحررة وفساد المنتجات

وهناك واقعة اقتناء أحد زوار مدينة أزرو لعلبتين من الجبن من مكان قرب السويقة فوجدهما فاسدتين بسبب انتهاء الصلاحية لمدة 3 أشهر..

 انها مجرد حالة فقط ونقطة في نهر الغش وجشع بعض التجار..